Sorbitol 70%, vloeibaar, bevat Karion F, 500 gKaruthin E is een betrouwbare suikervervanger die perfect is voor het conserveren van marsepein, ideaal voor professionele gebruikers. Het bevat 70% sorbitol (E 420) en is bestand tegen hitte. Houd er rekening mee dat grote hoeveelheden een licht laxerend effect kunnen hebben. Voorkomt herkristallisatie van suiker, bijvoorbeeld in ganache Geschikt voor diabetici, hoewel lichte stijging van de suikerspiegel mogelijk is Alleen bedoeld voor professionele