Producent
● Baladin is een toonaangevende pionier in Italiaanse craftdrinks, met een sterke focus op natuurlijke ingrediënten, ambachtelijke productie en een rijke smaakbeleving. Xyauyù Barrel is een uniek vatgerijpt bier zonder koolzuur, dat zich onderscheidt door zijn complexe oxidatieve diepte.

Eigenschappen
● Donker amberkleurig met een verfijnd aroma van hout, vanille, gedroogd fruit en subtiele oxidatieve tonen.
● Volle en zachte structuur zonder bruis, met een lange, gastronomische afdronk die blijft hangen.

Ingrediënten
● Gerstemout, hop en zuiver bronwater vormen de basis van dit bijzondere bier.

Productie
● De vatrijping vindt plaats op houten vaten, waarbij een oxidatief proces zonder koolzuur zorgt voor de unieke smaakontwikkeling.

Lekker bij
● Uitstekend te combineren met gerijpte kazen, chocolade en noten voor een verfijnde smaakervaring.