Domaine Nicolas, Santenay AC Grand Clos Rousseau 1ER – Elegante Bourgogne Pinot Noir

Stap binnen in de wereld van de Bourgogne met deze prachtige Santenay 1er Cru van Domaine Nicolas. Gemaakt van 100% Pinot Noir, een druif die hier zijn ware karakter laat zien. Deze wijn heeft een diepe, bijna zwarte granaatrode kleur die al veel belooft.

In de geur ontdek je fijne aroma's van pioenroos, rijpe rode vruchten zoals zwarte kersen en cassis, aangevuld met een vleugje gekonfijt fruit. De rijping op eiken vaten geeft subtiele tonen van karamel en geroosterd brood mee, zonder de fruitigheid te overheersen.

Bij de eerste slok proef je een complexe, intense en gestructureerde wijn. Rijpe en geconcentreerde fruittonen vullen je mond en blijven lang hangen in de afdronk. Dit is een elegante wijn die perfect past bij een mooie côte de boeuf of wildgerechten, en ook heerlijk is bij een volle Epoisses kaas. Deze wijn heeft het in zich om na enkele jaren in de kelder nog mooier te worden.