Deze laatste aanwinst van Kendall Jackson is gemaakt van volledige Cabernet Sauvignon druiven afkomstig uit Sonoma Country. Kendall Jackson ging op zoek naar de allerbeste druiven. De wijn wordt gemaakt van voornamelijk Cabernet Sauvignon druiven, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot druiven. Voor deze Vintner's Reserve heeft het wijnhuis gebruik gemaakt van een perfecte wijngaard in Sonoma Country. Hier worden de Cabernet Sauvignon druiven met de hand geoogst en vervolgens gerijpt in Frans en Amerikaanse eikenhouten vaten. Hierdoor heeft hij een schat aan smaken en volle krachtige aanzet. Na deze lange periode van vijftien maanden is hij klaar om uit geschonken te worden, en dat is een feest hoor.

Kendall Jackson uit Californië

Deze Cabernet Sauvignon wordt door Jackson Family Wines in Californië op de markt gebracht. De familiecultuur van Kendall-Jackson is gebaseerd op bewezen principes: hard werken en integriteit. Daarbij kunnen geweldige wijnen alleen gemaakt worden van het beste fruit. En dit fruit gedijt het beste in een uitzonderlijke, natuurlijke omgeving. Zo geniet Sonoma Country van koele nachten en overdag weinig hitte, vanwege de mist die uit de oceaan naar de binnenvallei kruipt. En dit zorgt voor druiven van topkwaliteit. De gehele productie van Kendall-Jackson verloopt met respect voor de natuur. Het wijnhuis gebruikt alternatieve methoden om chemische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk te verminderen. Het regenwater wordt opgevangen in reservoirs om gewassen mee te bewateren en verpakkings- en promotiematerialen worden gerecycled. Alle wijnen van Kendall Jackson kennen een wereldwijde reputatie en is toonaangevend op de Amerikaanse wijnmarkt.

De geur en smaak van de Cabernet Sauvignon

De Cabernet Sauvignon geeft rijke geuren van zwart fruit, chocolade, kruiden, vanille en eikenhout. De smaak van deze Kendall Jackson Vintner's Reserve is intens en rond met veel rijkdom, mooie nuances van fruit, kruiden en cederhout. In de lange afdronk herken je ceder en vanille. Kortom: een heerlijk volle wijn die uitstekend smaakt bij rood vlees, lamsvlees en wildgerechten.