Deze amuses van Chef Jos Timmer van restaurant de Kas in Amsterdam zijn een mooie ongedwongen start van het kerstdiner. Verrassende vegetarische amuses van het seizoen, heerlijk om met elkaar te delen - stap voor stap uitgelegd door chef Jos.

De geweldige smaken van deze amusebox zijn uiteraard geïnspireerd door de producten van dit seizoen. Wat denkt u van schapenfeta met harissa-pistache spread, pastinaakhummus, gazpacho van rode kool en peer, radijsjes met tahini-dressing en een fluffy kerstbrioche met boerenboter. Jos: ‘Bij restaurant De Kas is gazpacho een van de onze favoriete recepten dus onze gasten zullen dit zeker herkennen. Deze gazpacho-amuse van rode kool en peer is een verrassende twist.'

In de Lindenhoff x De Kas Amusebox is alles inbegrepen om zelf thuis aan de slag te gaan voor vier personen. Onze kerstchef Jos Timmer heeft al veel voor u voorbereid in de keuken van restaurant De Kas – zodat u kunt genieten van uw familie!

Jos: “In het restaurant heten wij onze gasten ook direct welkom met iets lekkers op tafel zo voelt iedereen zich meteen thuis. “

WELKE GERECHTEN GAAT U ZELF THUIS BEREIDEN?

De bereiding van de gerechten wordt stap voor stap uitgelegd door chef Jos: de exclusieve receptkaarten ontvangt u ook in uw amusebox.

• NEDERLANDSE SCHAPENFETA MET HARISSA-PISTACHE SPREAD
• PASTINAAKHUMMUS MET OLIJFOLIE
• DE KAS KLASSIEKER GAZPACHO VAN RODE KOOL EN PEER
• RADIJSJES MET ZONNEBLOEMPITTEN EN TAHINI DRESSING
• 2 KERSTBRIOCHES VAN HUISBAKKER MAARTEN VAN FORT NEGEN
• LINDENHOFF GEZOUTEN BOERENBOTER

In de box vindt u deze ingrediënten en dé recepten van chef Jos Timmer!

• Nederlandse schapenfeta
• Doyenne de comice peer
• Radijs lange punt
• Crème fraîche
• Boerenboter gezouten

De volgende producten zijn al vers voor u bereid in de keuken van De Kas!

• Harissa | pistache spread
• Pastinaakhummus
• Zonnebloem tahini
• Gazpacho van rode kool
• Kerstbrioche van huisbakker Maarten van Fort Negen
• Exclusieve receptkaarten

Uit uw eigen voorraadkast: Olijfolie, zout, peper.

Jos: “Gazpacho is een van de onze favoriete recepten bij De Kas dus onze gasten zullen dit zeker herkennen.“