Producent
● St. Michael‑Eppan is een gerenommeerd Zuid‑Tirools domein dat wijn maakt van hooggelegen wijngaarden met uiterste precisie in vinificatie.
● Appius is de exclusieve “winemaker’s selection” van Hans Terzer, samengesteld uit de beste percelen, enkel geoogst in topkwaliteit en gerijpt voor een lange periode, wat elk jaar een unieke en onnavolgbare cuvée creëert.

Eigenschappen
● Kenmerken van rijpe perzik, frisse citrus, delicate bloemen, aromatische kruiden en een subtiele toets van hout.
● Een ronde doch strakke structuur die de smaakbalans bewaart.
● Een lange, elegante afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Druiven
● Dominantie van Chardonnay, aangevuld met Pinot Bianco, Sauvignon en Pinot Grigio voor complexiteit.

Stijl
● Complex, mineraalrijk met een nobele spanning, perfect voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen.