Domeinbeschrijving

Pierre Gimmonet & Fils is een domein met een mooie geschiedenis. Opgericht begin van de 20^e eeuw door Pierre, vervolgens overgenomen door zijn zoon Michel en nu in handen van Olivier en Didier Gimmonet. Mede dankzij deze mooie traditie, heeft de familie nu ongeveer 29 hectare druivenstokken in eigen bezit. Wat vrij atypisch is voor de champagneregio, waar veel wijnmakers hun druiven kopen van druiventelers. Al deze wijngaarden zijn gelegen in de Côte des Blancs in zowel premier cru als grand cru gebieden. Ze gebruiken voor 99 % Chardonnay in hun Champagnes, enkel voor de rosé wordt een toetsje Pinot Noir toegevoegd, voor de mooie roze kleur uiteraard. Pierre Gimmonet staat voor zeer fijne, elegante stijl van Champagnes met Chardonnay in zijn volle glorie.