Clos Culombu Storia di I Sgio is een intense Corsicaanse rode wijn gemaakt van inheemse druiven. Deze blend staat bekend om zijn kruidige diepte en fruitige lagen. Een echte expressie van het ruige Corsicaanse terroir. Deze natuurlijke wijn uit Calvi wordt co-gefermenteerd en gerijpt in terracotta amforen. Zonder overbodige ingrepen. Puur en authentiek. Zoals wijn uit dit eiland bedoeld is. Clos Culombu ligt in de buurt van Calvi aan de noordwestkust van Corsica. Het domein werkt biologisch en richt zich op lokale variëteiten. Onder leiding van wijnmaker Etienne Suzzoni. Interessante twist. De amforen rijping geeft een unieke textuur. Door de druiven samen te fermenteren in klei vaten ontstaat een harmonieuze balans. In het glas is hij helder paarsrood met robijn accenten. Met aroma's van kruiden. Pruimen. Brandied kersen en zoete balsamico. Op de tong gestructureerd met zachte tannines. Vol fruit zoals rood en donker bessen. Delicate specerijen en een rokerige hint. Met een lange afdronk vol karakter. Geen zware eik. Wel pure intensiteit.

Goed om te weten

Herkomst: Corsica, Frankrijk.

Druiven: Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu. 

Smaak: kruidig. Fruitig en gestructureerd met zachte tannines.

Productie: co-fermentatie. Gerijpt in terracotta amforen. Biologisch.

Ontdek deze unieke Corsicaanse rode blend bij CLASHED Bottleshop. Ervaar de authentieke smaak van eilandwijn. Perfect voor wildgerechten of een avond met karakter.