Giallo paglierino, il profumo è intenso e composito: si ritrovano sentori di fiori di campo, di macchia mediterranea e agrumi. Il gusto è ampio e di grande freschezza, si ritrovano le sensazioni percepite al naso. La sua marcata sapidità gli regala una bellissima persistenza gustativa.

Un bianco fresco e fragrante, armonico e di grande piacevolezza a partire da una delle varietà dimenticate della zona: lalbarola. Vinificato e lasciato maturare in solo acciaio al fine di mantenere inalterate le sue naturali caratteristiche di fragranza è bianco disteso e fine, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.

Anche come aperitivo, è particolarmente adatto ai piatti della cucina di mare. Ottimo con la frittura di pesce e cruditè.

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