Wijnboer: Vins de Foresta

Wijnregio: Massis del Garraf (Penedes)

Druivenrassen:

Sumoll, Grenache, Cabernet Franc en Marselan

Wijnbeschrijving:

Deze nieuwe wijnmaker is na een aantal jaar volgens hem zelf 'klaar voor de export'. Met de Turó de les Llebres van Foresta hebben we een wijn die dat zeker is. Een mooie, intense kleur in het glas en een aromatische neus waar menig wijn jaloers op is.

De druiven worden gezamenlijk vergist in RVS en vervolgens daar gedurende 6 maanden met rust gelaten voor de wijn de fles in gaat. Een neus van aardbei, bramen, bosbessen, bosgrond en een hintje paprika. In de mond een zwoele, zachte wijn waarin je het warme klimaat naar voren voelt komen. De tannines zijn zacht en je zou haast zeggen dat 'ie wel in hout heeft gezeten. 

Een fijne wijn voor de zomeravonden.

Bijzonderheden:

Biologische landbouw
Natuurwijn: wilde gisten, ongefilterd & minimaal toegevoegd sufliet