Konjac (Konjak) Gom Poeder is een volledig natuurlijk product gemaakt van de vezelwortel van de Konjac plant. In tegenstelling tot veel verdikkingsmiddelen is het glutenvrij.

Konjac poeder is een sterk verdikkingsmiddel en is 10x krachtiger dan traditioneel maïszetmeel. Te gebruiken als verdikkingsmiddel in een grote verscheidenheid van gerechten zoals soepen, sauzen, jus, vla, stoofschotels en om vullingen in taarten en puddingen te verdikken.

Konjac poeder is caloriearm en een essentieel ingrediënt in de veganistische keuken. Ook wordt het gebruik als afslankmiddel in plaats van standaard verdikkingsmiddelen. Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Hoe te gebruiken: meng voor toevoeging aan het product dat je wilt verdikken het Konjac Poeder met een kleine hoeveelheid koude vloeistof en roer tot een gladde pasta (dit voorkomt klonteren). Konjac poeder wordt snel dikker bij verhitting. Gebruik als algemene richtlijn ongeveer 5 gramram (1 theelepel) in 240 ml vloeistof, maar er kan minder of meer nodig zijn, afhankelijk van de gewenste consistentie.

Ingrediënten: Konjacgom (E425)

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 749kj/179kCal, Vet: <0.1g, Waarvan verzadigd: 0.0 gram, Koolhydraten: 4,1g, Waarvan suikers: 2,9g, Eiwit: 0,0 gram, Zout: 0,05 gram, Vezel: 83,5 gram.

Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.