De Elzas, bekend om zijn verfijnde wijnen, heeft wederom een meesterwerk geproduceerd met de Hugel Pinot Gris Classic. Deze bijzonder sappige wijn, met een beperkte oplage, was voorheen voornamelijk voorbehouden aan de topgastronomie van Nederland. Gelukkig kunnen wij jaarlijks enkele flessen van deze hoogwaardige wijn voor je reserveren. De Hugel Pinot Gris Classic, bekend om zijn rijke en ronde smaak, is de ideale partner voor patés, wit vlees en robuuste visgerechten. Bovendien staat deze druifsoort bekend als de meest duurzame van alle Elzas-wijnen.

Het Erfgoed van Hugel: Een Familiegeschiedenis in Riquewihr

Diep geworteld in het charmante dorpje Riquewihr sinds 1639, blijft het wijnhuis Hugel een levende legende. Elf generaties later wordt dit historische familiebedrijf met trots geleid door de drie Hugel-broers. Met 25 hectare aan wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr en aanvullende contracten voor ongeveer honderd hectare bij diverse wijnproducenten in de omgeving, staat de Hugel Pinot Gris Classic symbool voor de voortreffelijkheid van de regio.

Productie Excellence: De Hugel Pinot Gris Classic

Gedreven door de 'Gouden Regel' die stelt dat ware wijnkwaliteit in de druif huist, voert Hugel een rigoureuze druivenselectie uit voor de Hugel Pinot Gris Classic. Handmatig geoogst om de integriteit te waarborgen, verdient enkel het sap van de eerste persing het iconische gele etiket. Na het persen rust de most enkele uren, waarna de Hugel Pinot Gris Classic in vaten rijpt bij een constante achttien graden. Na een natuurlijke klaring tijdens de winter, wordt de wijn in het voorjaar licht gefilterd en gebotteld, om vervolgens verder te rijpen in de kelders. Het hoogtepunt van deze productie? De speciale DIAM kurk, die elke fles Hugel Pinot Gris Classic verzegelt.

Smaakprofiel van de Hugel Pinot Gris Classic

Bij het inschenken van de Hugel Pinot Gris Classic ontvouwt zich een geurige symfonie: rijpe witte vruchten zoals appel en peer, aangevuld met bloemen, citroenschil en een hint van passievrucht. De smaak is harmonieus en droog, met accenten van tropisch fruit, groene appel, meloen en subtiele kruiden. Deze diep aromatische en ronde wijn, die eindigt in een langdurige, aangename afdronk, staat al jaren garant voor een onvergetelijke wijnervaring.