Producent
● Gaja is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Italië, gevestigd in Barbaresco. De familie Gaja produceert hier wijnen met uiterste precisie, die een unieke balans bieden tussen kracht en elegantie. Darmagi is hun traditionele Cabernet-project, dat staat voor kwaliteit en finesse.

Eigenschappen
● Deze wijn heeft een diepe donkerrode kleur en een complex aroma van cassis, kruiden, munt en verfijnde houttonen.
● De smaak is vol en gestructureerd, met stevige maar zachte tannines die zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk.

Druiven
● Cabernet Sauvignon
● Cabernet Franc
● Merlot

Houtlagering
● De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijn.

Terroir
● Barbaresco, met zijn kalkrijke bodems en hoge ligging, zorgt voor een perfecte spanning en aromatische diepgang in de wijn.

Lekker bij
● Gegrild vlees
● Stoofgerechten