De Gewurtztraminer is een lichtelijk eigenwijze druif. Echter weet wijnhuis Kuehn deze met verve te temmen. Het komt waarschijnlijk door de jarenlange ervaring die Kuehn heeft. Zij domineert namelijk al bijna 350 jaar de wijnvelden in het Elzas gebied. Dit gebied, gelegen in het noord-oosten van Frankrijk, is beroemd over de hele wereld. Haar wijnen worden beschouwd als de meest zuivere en elegante wijnen die er zijn. Daarnaast zijn de wijnen uit de Elzas enorm goed inzetbaar in de gastronomie. Zo ook Kuehn Gewurtztraminer. Deze witte wijn combineert namelijk perfect met Aziatische gerechten.

De oude wijngaarden van Kuehn

Het wijnhuis Kuehn is gelegen in Ammerschwihr, iets te noorden van Colmar. Het terroir is hier uitermate goed geschikt voor het aanplanten van Gewurtztraminer. Daarnaast zorgt het zonnige en droge klimaat ervoor dat deze koningsdruif excellent rijpt op de wijnvelden. Gewurtztraminer komt in verschillende maten voor. De variant van Kuehn is verfijnd en droof. Dit komt voornamelijk om de druiven worden vergist op roestvrijstaal. Daarna ondergaat het kostbare sap en rijping op de lie, waardoor het meer complexiteit vervaardigd.

Indrukken van Kuehn Gewurtztraminer

De Gewurtztraminer wordt beschouwd als de koningsdruif van de Elzas. Bij het open trekken van een fles Kuehn Gewurtztraminer weet je meteen waarom. Een karaktervolle witte wijn, waar je zintuigen geen genoeg van zullen krijgen. Je neus maakt overuren, wanneer je gaat ruiken aan deze wijn. Exotische vruchten maar ook peer en meloen. De krachtige tonen dringen diep door. Een toets van rozen, bloemen en lychee maakt deze Kuehn Gewurtztraminer juist zo bijzonder. Het prikkeltje in de neus, verraad de kruidigheid van deze witte wijn. Wanneer je een slok neemt krullen je mondhoeken omhoog. Hier wordt je vrolijk van. Het levendige palet speelt vriendelijk met je smaakpapillen. De verfijnde zuren lijken eeuwig te blijven hangen in de wangen. Ondanks het stevige karakter is Kuehn Gewurtztraminer geen moment te zwaar.