Inmaak- en fermenteerbijbel van Simone van Thull is hét onmisbare naslagwerk voor iedereen die wil leren inmaken en fermenteren. Met meer dan 230 recepten, van pittige komkommerpickle tot vlierbloesemkefir, biedt dit boek een schat aan inspiratie voor het conserveren van groenten, fruit, condimenten en dranken. De heldere uitleg en stap-voor-stap instructies maken het toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden. Of je nu je eigen kimchi wilt maken of je oogst wilt bewaren, dit boek helpt je met vertrouwen aan de slag.