Jaartal

2022

Druivenras(-sen)

Spätburgunder 

Vinificatie

Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder. De voorwaarden voor deze wijnen zijn een zeer lage opbrengst en een zeer rijpe, gezonde oogst. De wijnen rijpen bijna uitsluitend in houten vaten. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.

De Ahr staat bij de druif Spätburgunder centraal! De classic is voor Burggarten de meest toegankelijke van Spätburgunder die zij maken. Een fruit-gedreven stijl die wordt gemaakt volgens de klassieke wijze: opvoeding in oude, traditionele eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Doordat het grote eikenhouten vaten zijn van 1000L komt er een lichte toets van kruidigheid in de uiteindelijke wijn.

Wijn-spijs

De Spätburgunder heeft een uitgesproken geur van verse aardbeien, kersen en laurier. De smaak is zacht, met een lichte kruidigheid. Verfijnd in de afdronk met zachte tannines. Deze wijn kan uitstekend als aperitief geserveerd worden. De wijn gaat ook erg goed bij lichte voorgerechten, gegrilde vis of stoofschotels. 

Inhoud

0,75 liter