Brunello di Montalcino dall’incantevole color rubino intenso. Al naso riflette varietale e denominazione, proponendo spiccati sentori balsamici e fruttati, con dolci note di ciliegie mature e piccole bacche rosse sullo sfondo. Al palato offre un sorso armonico, persistente e avvolgente, suggellato da fini rimandi retrolfattivi.

Il Brunello di Montalcino DOCG firmato Giuseppe Gorelli nasce sui terreni argillosi e ricchi di galestro della denominazione. I vigneti si trovano nella zona di Canalicchio a circa 340 metri di altitudine sul livello del mare e danno vita a grappoli sani e ben maturi. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta esclusivamente in legno di rovere di Slavonia, nello stile del fondatore. Successivamente il vino affina in botti di diverse dimensioni per almeno 36 mesi, offrendo un vino estremamente intenso, ampio e succoso al palato, caratterizzato da inconfondibili sentori balsamici e fruttati.

Ottimo con primi piatti al sugo di carne e secondi di carne rossa. Da provare con arrosti importanti e selvaggina da piuma, ma anche con un classico e succulento filetto al rosmarino.

Brunello di Montalcino

Sangiovese

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena formale

Toscana

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso