Alleen al van deze kleur worden wij ontzettend vrolijk. De zachtroze kleur doet ons verlangen naar een overheerlijk glas prosecco van een van de mooiste wijnhuizen die Italië kent. Bottega heeft een indrukwekkende geschiedenis, die terugloopt tot in de 17e eeuw. De voorouders van de huidige eigenaren hadden een van de mooiste wijngaarden in de regio. Vandaag de dag is Bottega hier nog steeds gevestigd. Zij is van origine een grappa producent. Vanaf 1992 is Bottega zich gaan specialiseren in mousserende wijnen. En dat is meer dan goed gelukt. In alle uithoeken van de wereld wordt vandaag de dag genoten van de meest voortreffelijke prosecco wijnen.

De wijngaarden van Bottega

De wijngaarden zijn al eeuwenlang in bezit van de familie Bottega. Zij liggen op de meest unieke locatie in het noorden van Italië. In de binnenlanden van Venetië vindt je in het glooiende landschap de talloze druivenranken aangeplant. Het zijn vooral de Glera en de Moscato die de wijngaarden domineren, echter ontdekt Bottega ook steeds meer lokale rassen. Het microklimaat is uniek, wat ervoor zorgt dat de prosecco’s zo ontzettend lekker zijn. Overdag kan het flink warm worden in de wijngaarden. Echter, dankij invloed van de Adriatische kust, kan het in de nachten flink afkoelen. Een milde zeebries zorgt ervoor dat het groeiproces optimaal verloopt.

De geur en smaak van Bottega Rose

Naast de Pinot Nero is er ook een klein beetje Raboso toegevoegd aan deze voortreffelijke mousserende wijn. Dankzij de zachte pers die de druiventrossen ondergaan, geven de druiven ontzettend veel smaak af. Zodra je de fles opent, en de Bottega Rose inschenkt herken je dat meteen. Je ruikt en proeft intens rijp fruit zoals bosaardbeien en rode besjes. Geurige bloemen spatten uit je glas. De afdronk van Bottega Rose is aangenaam en fluweelzacht.