Elke keer het perfecte bakresultaat - geen aangebakken resten, geen gedoe met te veel vet, gewoon eerlijk en smakelijk koken. De SCANPAN CTX Koekenpan ø 24 cm is de pan die je keuken serieus neemt. Gemaakt in Denemarken, gebouwd om te blijven en uitgerust met de legendarische Stratanium® anti-aanbaklaag die zelfs metalen keukengerei weerstaat. Dit is geen gewone koekenpan - dit is het gereedschap van iemand die weet wat goede bereiding inhoudt.

Waarom de SCANPAN CTX een andere categorie speelt

De meeste pannen beloven veel en leveren weinig. Na een jaar zit alles vast, is de coating gekrast en ben je alweer op zoek naar een vervanger. De SCANPAN CTX doorbreekt dat patroon volledig. Met een 5-laagse constructie van RVS en aluminium en een buitenkant van minstens 90% gerecycled staal, is deze pan van een klasse apart - zowel qua duurzaamheid als qua uitstraling. Strak geborsteld staal aan de buitenzijde, diepzwart Stratanium® binnenin. Je zet hem op het fornuis en voelt meteen: dit klopt.

• Stratanium® anti-aanbaklaag - De sterkste coating in de SCANPAN-familie: glad, slijtvast en bestand tegen metalen spatels en lepels
• Vetvrij bakken - Geen boter, geen olie nodig voor een mooie, goudbruine korst - ideaal voor wie bewust eet zonder in te leveren op smaak
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie: de CTX werkt overal feilloos
• Ovenvast tot 250 °C - Start op het vuur, maak af in de oven - zonder van pan te wisselen
• 5-laagse constructie - Aluminium voor snelle, gelijkmatige warmteverdeling; staal voor kracht en inductiegeschiktheid
• Vaatwasserbestendig - Makkelijk schoon, klaar voor de volgende maaltijd
• Gemaakt in Denemarken - SCANPAN produceert al decennialang in eigen huis, met oog voor kwaliteit en duurzaamheid

Stratanium®: de coating die bakken verandert

Stel je voor: je bakt een kipfilet goudbruin zonder een druppel olie, keert hem om met een metalen spatel en de coating blijft perfect intact. Dat is Stratanium® in de praktijk. SCANPAN ontwikkelde deze coating na jarenlang onderzoek, met als doel een oppervlak te maken dat niet alleen anti-aanbak is, maar ook robuust genoeg voor dagelijks intensief gebruik.

Stratanium® combineert drie eigenschappen die normaal gesproken moeilijk samen te brengen zijn: een indrukwekkend glad bakoppervlak, extreme slijtvastheid en superieure bak- en braadeigenschappen. Het resultaat is een pan die je jarenlang meegaat - ook als je hem elke dag gebruikt, ook als je metalen bestek gebruikt, ook als je hem in de vaatwasser gooit. De coating houdt stand waar andere al lang opgegeven hadden.

En dat proef je. Een egale warmteverdeling zorgt ervoor dat je ei, steak of omelet overal tegelijk gaart - geen hete plekken, geen rauw middendeel. Gewoon consistent, smakelijk resultaat, elke keer weer.

5 lagen, 1 perfect resultaat

De constructie van de SCANPAN CTX is geen toeval - het is engineering. De pan bestaat uit vijf zorgvuldig gekozen lagen, waarbij elke laag een specifieke rol speelt. De buitenste laag van geborsteld staal zorgt niet alleen voor die strakke Scandinavische look, maar maakt de pan ook geschikt voor inductiekookplaten. Daaronder zitten lagen aluminium die de warmte razendsnel en gelijkmatig over het gehele bakoppervlak verdelen, tot aan de rand.

Met een diameter van 24 cm en een bodemdiameter van 163 mm is deze pan de ideale alledaagse koekenpan: groot genoeg voor een stevige maaltijd voor twee, handig genoeg om snel een eitje in te bakken. De hoogte van 91 mm geeft je ruimte om te roerbakken zonder dat alles uit de pan vliegt. En met een gewicht van 1200 gram ligt hij stevig in de hand zonder onnodig zwaar te zijn.

Van tomatensoep die je even aanbraadt tot een dikke entrecote met perfect korstje - de CTX handelt het allemaal met dezelfde rust en kwaliteit af.

Van fornuis naar oven, zonder gedoe

Een van de grootste voordelen van de SCANPAN CTX is de vrijheid die hij je geeft in de keuken. Je begint je kip op hoog vuur voor een knapperige korst, en schuift de pan vervolgens rechtstreeks de oven in om af te garen op 200 °C. Geen gedoe met overschalen, geen extra afwas. De CTX is ovenvast tot 250 °C, zodat je ook qua temperatuur nooit tegen een limiet aanloopt.

Hetzelfde geldt voor de reiniging. De Stratanium® coating laat voedselresten simpelweg los - even omspoelen of in de vaatwasser, en de pan is klaar voor de volgende kookbeurt. Zo gaat koken niet alleen lekkerder, maar ook een stuk relaxter.

💡 Cookinglife Tip: Verwarm de SCANPAN CTX altijd kort voor op middelhoog vuur voordat je voedsel toevoegt. Zo haal je het maximale uit de Stratanium® coating en krijg je die mooie, goudbruine korst die elke maaltijd net wat smakelijker maakt - zelfs zonder een druppel vet.

Scandinavisch design dat opvalt

Een goede pan hoeft er niet saai uit te zien. De SCANPAN CTX combineert de functionele no-nonsense benadering van Scandinavisch design met een uitstraling die opvalt op elk fornuis. De geborsteld stalen buitenkant en het contrasterende zwarte binnenwerk geven de pan een strakheid die je keuken meteen een niveau omhoog tilt. Of je nu kookt op een glanzend inductieveld of een klassiek gasfornuis - de CTX ziet er altijd uit alsof hij er thuis hoort.

Specificaties

• Collectie: CTX
• Type: Koekenpan
• Diameter: 24 cm (240 mm)
• Bodemdiameter: 163 mm
• Hoogte: 91 mm
• Gewicht: 1200 gram
• Materiaal: RVS buitenkant, aluminium kern
• Coating: Stratanium® anti-aanbaklaag
• Constructie: 5-laags
• Kleur: Zwart / Zilver
• Warmtebronnen: Inductie, gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• Ovenvast: Ja, tot 250 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• Handwas: Ja
• Land van herkomst: Denemarken
• Buitenmateriaal: Minimaal 90% gerecycled staal

In de verpakking

• SCANPAN CTX Koekenpan ø 24 cm

De SCANPAN CTX Koekenpan ø 24 cm is de pan voor wie koken serieus neemt - maar er geen wetenschap van wil maken. Hij werkt altijd, hij ziet er goed uit, hij gaat jaren mee en hij maakt elke maaltijd net een beetje smakelijker. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil vanaf de eerste bak.