Voor veel mensen komt de diagnose van gluten- of lactose intolerantie hard aan. Ze vrezen niet meer te kunnen genieten van hun geliefde maaltijden. We ontkennen niet dat je eetgewoonten aangepast worden. Maar met een beetje informatie en inspiratie kan je terug genieten van lekkere en gezonde maaltijden.

In ‘Gluten- en lactosevrij genieten’ serveert Viviane Vaes je diverse lekkernijen die iedereen thuis kan bereiden. Van dagdagelijkse recepten tot feestelijke gerechten. Dit boek zal je maaltijden helpen bereiden voor iedere gelegenheid en voor iedereen om van te genieten. In dit boek vind je ook handige winkellijstjes met eenvoudige gluten-en lactosevrije alternatieven.

De informatie in dit boek is ondersteund door professors en doctors van het universitair ziekenhuis in Leuven. Bovendien hebben deze onderzoekers een specialisatie als internist, allergoloog, en gastro-entrologie.