Francois Ducrot zet zijn Domaine Enclos de la Croix op de kaart met biologische, vegan en low-sulfiet wijnen! Op het 23 hectare land, verspreid over acht percelen, leven schapen in harmonie met de wijnranken. 

Een gouden kleur met een vleugje oranje. In de neus knalt het van aroma's van appels, peren en een hint van sinaasappel maar ook vind je bloemige tonen van oranjebloesem. De smaak? Complex met subtiele tinten van perzik, lychee en een groen theeachtige tanninestructuur. En met mooie zuren en een lange afdronk.

Deze oranjewijn gaat perfect bij vlees- of visgerechten. De mooie zuren maken 'm ook top bij zoute smaken of frisse, jongere kazen.

Goed om te weten:
Herkomst: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Druiven: Macabeo
Smaak: Citrus-gedreven, licht tannineus, levendig en textuurrijk