Hans Bollongier is geboren in Haarlem en heeft daar altijd gewerkt en gewoond. Hij behoorde tot de Hollandse school en was gespecialiseerd in bloemstillevens, vooral in de sterke licht/donker tegenstelling, de clair-obscur.
In Haarlem, het centrum van de bloementeelt, was Hans Bollongier de specialist van bloemstillevens. Hij schilderde de bloemen altijd wat dikker dan de achtergrond, waardoor ze enigszins in reliëf staan.
Haerlemsche Meesters.