Patton - Heat Deflector 21''

Transformeer jouw Patton 21 inch Kamado in een volwaardige oven met de Patton Heat Deflector! Dit essentiële accessoire, ook wel bekend als plate setter of hitteschild, zorgt voor indirecte hitte, waardoor gerechten niet direct in contact komen met de vlammen. Ideaal voor slowcooking, low & slow barbecueën en perfect gegaarde pizza’s, brood en braadstukken. Dankzij de optimale warmteverdeling voorkomt deze keramische heat deflector aanbranden en behoud je de sappigheid en smaak van je gerechten.

Verander je kamado in een oven
De Patton Heat Deflector biedt de mogelijkheid om jouw kamado te gebruiken als een oven. Door de indirecte hitte en convectie (luchtstroom) kun je vlees langzaam garen op lage temperaturen, wat perfect is voor gerechten zoals spareribs of pulled pork. De keramische plaat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor de temperatuur constant blijft, en voorkomt dat je gerechten aanbranden.

Ideaal voor low & slow koken
Met de Heat Deflector kun je je kamado gebruiken voor low & slow kooktechnieken. Door de hitte van de kolen van je gerecht af te houden, creëer je een ideale omgeving voor langzaam garen. Dit betekent dat je met gemak grote stukken vlees kunt bereiden die langzaam garen zonder dat ze uitdrogen. Je kamado verandert in een perfecte oven voor het bereiden van braadstukken, pizza’s en andere gerechten die langzame, gelijkmatige hitte vereisen.

Eenvoudig in gebruik en veilige plaatsing
Deze Heat Deflector is geschikt voor kamado’s met een vuurschaal (fire-box) die een diameter van Ø43-46 cm hebben. Het is eenvoudig te gebruiken: plaats de plaat met de pootjes omhoog op de vuurschaal van je kamado, waarna het rooster op de pootjes rust. De drie omhoog gebogen zijden zorgen voor stabiliteit en een veilige plaatsing in je kamado. Dankzij het hittebestendige keramiek kun je rekenen op een lange levensduur en betrouwbare prestaties.

Optimaliseer je kookmogelijkheden
Met de Patton Heat Deflector haal je een onmisbaar accessoire in huis voor je 21 inch kamado. Of je nu brisket, pulled chicken, zalm of geroosterde groenten wilt bereiden, dit hitteschild zorgt voor de perfecte indirecte hitte voor het bereiden van de lekkerste gerechten. Maak je kamado veelzijdiger dan ooit tevoren!

Let op: Wees voorzichtig bij het verplaatsen van de heat deflector wanneer deze heet is, omdat het keramiek kwetsbaar kan zijn bij extreme temperaturen.