Miguel Vergara Angus - T-bone 300 dgn GV

Miguel Vergara Angus T-Bone Steak: Een majestueuze BBQ-beleving voor de ware vleeskenner!

Deze iconische T-bone vertelt een uniek verhaal dat begint in Noord-Ierland, waar de meest vooraanstaande Angus runderen worden geselecteerd voor hun excellente eigenschappen. Op de imposante 4,7 miljoen vierkante meter weidegebied van de Miguel Vergara Group in Spanje, worden deze edele dieren gedurende 300 dagen verwend met een uitgekiend graandieet, resulterend in een vlees van buitengewone klasse.

BBQ Bereidingstips:

• Breng ruim voor het grillen op kamertemperatuur
• Bestrooi royaal met grof zeezout
• Grill op zeer hoog vuur voor de perfecte korst
• Positioneer de ossenhaas iets verder van de hitte
• Streef naar medium-rare voor optimale textuur
• Gun het vlees 10 minuten rusttijd
• Snijd het vlees van het bot voor het serveren en bestrooi met versgemalen peper

Het AENOR Animal Welfare-certificaat bevestigt de toewijding aan dierenwelzijn van dit familiebedrijf, wat zich vertaalt in een superieure vleeskwaliteit. Deze T-bone combineert het beste van twee werelden: de krachtige, rijke entrecote en de botermalse ossenhaas, verenigd door een karakteristieke T-vormige bot.

Een waar meesterwerk dat de familietraditie van Miguel Vergara belichaamt, waar generaties van vakmanschap en moderne excellence samensmelten tot een onvergetelijke BBQ-ervaring.