Met deze handige set van 10 vellen butcher paper haal je de perfecte tool in huis voor het professioneel garen van vlees zoals brisket, ribs of pulled pork.

Het ongebleekte papier is speciaal ontworpen voor gebruik op de BBQ en in de smoker.

In tegenstelling tot aluminiumfolie laat butcher paper lucht en rook door, zodat de bark van je vlees knapperig blijft, terwijl het vocht goed behouden blijft. Deze vellen zijn vetvrij, ademend en hittebestendig – ideaal voor low & slow bereidingen zoals echte pitmasters dat doen.

Kenmerken:

• Set van 10 losse vellen butcher paper
• Ongebleekt, ademend en food-safe
• Hittebestendig en vetvrij
• Voor low & slow bereidingen

Afmetingen: (bijv. 45 x 60 cm, indien bekend)