Belangrijkste kenmerken

• Poreus oppervlak voor een extra knapperige korst
• Onttrekt vocht uit deeg voor optimaal bakresultaat
• Geschikt voor pizza, brood, broodjes en koekjes
• Te gebruiken op houtskool- en gasgrills
• Ook geschikt voor gebruik in de oven
• Zorgt voor steenovenachtige bakresultaten

Productomschrijving

De baksteen van Eva Solo is ontworpen om thuis hetzelfde bakresultaat te bereiken als in een traditionele steenoven. Het geheim zit in het poreuze oppervlak van de steen, dat tijdens het bakken vocht uit het deeg trekt. Hierdoor ontstaat een perfect knapperige korst bij pizza’s en brood, zelfs op een barbecue of in een zeer hete oven.

De baksteen is niet alleen geschikt voor pizza, maar ook ideaal voor het bakken van broodjes, koekjes en andere deegwaren. Dankzij de hittebestendige eigenschappen kan hij probleemloos worden gebruikt op zowel houtskool- als gasgrills, én in de oven.

Of je nu een pizza bakt op een gloeiend hete grill of brood bereidt in de oven: deze baksteen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een authentieke smaakbeleving. Zo komt de smaak en textuur van echte steenovenpizza verrassend dicht bij huis.

Technische specificaties

Veelgestelde vragen

Waarom zorgt een poreuze baksteen voor een knapperige korst?
Het poreuze oppervlak onttrekt vocht uit het deeg, waardoor de bodem droog en krokant bakt.

Kan ik de baksteen op de barbecue gebruiken?
Ja, de baksteen is geschikt voor zowel houtskool- als gasgrills.

Is de baksteen alleen voor pizza bedoeld?
Nee, je kunt hem ook gebruiken voor brood, broodjes en koekjes.

Kan ik de baksteen ook in de oven gebruiken?
Ja, de baksteen is geschikt voor gebruik in een zeer hete oven.

Geeft deze baksteen echt een steenovenresultaat?
Ja, door de warmteopslag en vochtonttrekking benadert het bakresultaat dat van een traditionele steenoven.