Il calice è vestito da un bel giallo paglierino chiaro, brillante e cristallino, con perlage sottile e persistente. Delicato all’olfattiva, lascia percepire al naso sentori ampi e complessi, cremosi e dolci da un lato, impostati su ricordi di ananas matura e albicocche, successivamente arricchite da sfumature agrumate di limone, da richiami alla frutta secca e da ricordi di lieviti e panificazione. La bocca è piacevole e rotonda, di estremo equilibrio e di ottima lunghezza.

Complesso e aromatico, ricco, raffinato ed elegante, è uno Champagne estremamente equilibrato, tra l’altro, capace anche di regalare un bellissimo specchio di bevibilità. Figlio di una cuvée che vede uniti in pari proporzioni chardonnay e pinot noir, è uno Champagne in grado di accompagnare a meraviglia i vostri più importanti aperitivi. Se lo sceglierete per le situazioni più formali, riuscirà a impreziosire i momenti da ricordare come nessun’altra bollicina è capace di fare.

Da bere in occasione dei più importanti aperitivi, è perfetto per essere abbinato alla tartare di sgombro e mela verde.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Complesso

Elegante

Taglio

Millesimato

Francia

Brut

Aperitivo

Champagne

Antipasti di pesce

Crostacei

Sushi

Champagne