De Bertazzoni Modern Series 60cm inbouwoven met pyrolyse zelfreiniging heeft een eersteklas ovenruimte van 76 liter. Met 11 functies is hij ideaal voor koken op middelhoog tot lage temperaturen, zoals bakken of recepten die langzaam garen, zoals ovenschotels. Hij beschikt over het Air-Frying-programma, waarmee gezonder gekookt kan worden door minder olie te gebruiken, terwijl toch perfecte krokantheid en consistentie behouden blijven.
De onder-boven warmte stand is uitstekend voor het bakken van cakes, terwijl de hetelucht modus zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle vijf niveaus, zodat braden en bakken zonder smaakoverdracht mogelijk is. De oven is eenvoudig te bedienen met full-touch bedieningselementen in een zwart glazen bedieningspaneel met een duidelijk TFT-display, dat opmerkelijke flexibiliteit biedt bij het kiezen van kookmodi. Het maakt ook het bedienen van de kerntemperatuurmeter en de Bertazzoni Assistant eenvoudig.