Château Talbot 1988 - Saint-Julien

Historique de la Maison

Situé au cœur de Saint-Julien, Château Talbot est un Quatrième Grand Cru Classé en 1855. Avec ses 110 hectares d'un seul tenant, il figure parmi les plus vastes propriétés du Médoc. L'encépagement classique, dominé par le Cabernet Sauvignon (66%) et complété par le Merlot (27%), avec des touches de Petit Verdot, s'épanouit sur des sols de graves garonnaises, favorisant des vins d'une grande longévité.

Château Talbot est réputé pour sa régularité exemplaire, même dans les millésimes plus difficiles. Avec un excellent rapport qualité-prix et une capacité de vieillissement remarquable, il figure parmi les châteaux que nous aimons vous proposer dans plusieurs millésimes. Talbot incarne la finesse et la puissance des grands Saint-Julien, tout en restant accessible.

Présentation de la Cuvée

Le millésime 1988, à la structure tannique marquée par une année plutôt fraîche, a permis à Château Talbot de produire un vin d'une belle complexité. Des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et des nuances de cuir caractérisent cette cuvée. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et richesse annonce un vin encore en pleine forme après des décennies.

Accord Mets & Vins

Idéal avec des plats traditionnels comme un rôti de bœuf, une entrecôte grillée ou encore un gibier. Il accompagne également très bien des fromages affinés ou des plats en sauce comme un coq au vin.

État de la Bouteille

• Niveau : Parfait
• Couleur du vin : Parfaite
• Étiquette : Légèrement déchirée et usée
• Capsule : Légèrement corrodé
• État Global : Excellent