Cocina Paellero Serie 900 a Gas – Jemi P91

La Cocina Paellero Serie 900 a Gas de Jemi es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales que necesitan un paellero industrial con horno integrado, capaz de responder a las exigencias de grandes volúmenes y preparaciones intensivas.

Este equipo combina la potencia de un quemador de gran diámetro con un horno de alto rendimiento, ofreciendo una cocción uniforme y potente para arroces, paellas y otras especialidades. Su diseño dentro de la Serie 900 EV garantiza durabilidad, facilidad de limpieza y compatibilidad modular con otros equipos de la gama.

Características principales

• Paellero de gran diámetro, diseñado para recipientes de hasta 45 cm
• Horno integrado de alta eficiencia, ideal para gratinar, mantener elaboraciones calientes o finalizar cocciones
• Potencia total de 32 kW, asegurando un calentamiento rápido y estable
• Construcción robusta y acabados de alta calidad, pensados para uso intensivo
• Mandos ergonómicos y accesibles, para un manejo cómodo y seguro
• Diseño modular Serie 900 EV, compatible con otros equipos profesionales

Uso recomendado

Este paellero con horno es perfecto para:

• Grandes paellas y arroces caldosos
• Fideuás y guisos tradicionales
• Cocinas de restaurantes, hoteles y colectividades que requieren rapidez, potencia y versatilidad

Equipamiento incluido

• Paellero de 1 quemador de gran diámetro
• Horno de gas integrado
• Mandos ergonómicos de fácil manejo
• Entrada de gas de 3/4”

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas: 80 x 90 x 85 cm
• Peso: 190 kg
• Potencia total: 32 kW
• Potencia quemador paellero: 27 kW
• Potencia quemador horno: 5 kW
• Dimensiones del quemador: 45 cm de diámetro
• Dimensiones del horno: 53 x 75 x 33 cm
• Consumo de gas: compatible con gas natural y G.P.L.
• Entrada de gas: 3/4”

Gran potencia y cocción homogénea para producciones a gran escala

El Paellero P91 de Jemi proporciona una cocción potente y precisa para grandes preparaciones. Su doble superficie controlada de forma independiente ofrece versatilidad profesional, garantizando seguridad en el uso y resultados óptimos en la elaboración de los alimentos.