Horno Mixto Eléctrico STC 611 V5

El Horno Mixto Eléctrico STC 611 V5 de FM está diseñado para ofrecer un control total y resultados profesionales en cada preparación. Equipado con un avanzado panel de control digital, permite cocinar distintos alimentos simultáneamente, adaptando tiempo, temperatura y humedad de forma precisa. Es ideal para cocinas que buscan versatilidad, automatización y eficiencia.

Principales ventajas

• Panel digital intuitivo: Fácil de usar, con acceso a 99 programas y 6 fases de cocción por programa.

• Capacidad profesional: Apto para 6 bandejas GN 1/1 o bandejas de pastelería 60 x 40 cm, con disposición longitudinal.

• Sistema Multicook: Permite cocinar diferentes alimentos con tiempos y condiciones de cocción distintas en el mismo ciclo.

• Sondas avanzadas: Incorpora sonda multipunto, sonda al corazón y sonda para vacío, asegurando control interno de la cocción.

• Control climático: Clima Control con humedad regulable porcentual y velocidad de ventilación adaptable para proteger los alimentos más delicados.

• Steam Control: Tiro programable que extrae la humedad de la cámara para lograr dorados perfectos, asados homogéneos y gratinados profesionales.

• Limpieza automática: Con sistema de lavado automático y vidrio abatible que facilitan el mantenimiento diario.

• Funciones especiales: Regeneración/mantenimiento, alarma de fin de ciclo, micro de puerta, termostato de seguridad y lámpara LED interior.

Tabla de especificaciones técnicas