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2022 Annaberg Riesling, VDP.GROSSE.LAGE, Weingut Rings, Pfalz
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2022 Annaberg Riesling, VDP.GROSSE.LAGE, Weingut Rings, Pfalz2022 Riesling Weingut Rings 12,5% 0,75l Sulfit 2022 Annaberg Riesling, VDP. GROSSE. LAGE, Weingut Rings, Pfalz Herkunft: Begrenzt vom Wald und umgeben von Mauern, verschlossen durch ein eisernes Tor erinnert der Weinberg an die abgegrenzten Parzellen (Clos) im Burgund. Sandsteinbden mit kreidigem Untergrund und ein khles Kleinklima prgen hier den Riesling. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum
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- 12,5%
- 0,75l
- Sulfit
2022 Annaberg Riesling, VDP.GROSSE.LAGE, Weingut Rings, Pfalz
Herkunft:
Begrenzt vom Wald und umgeben von Mauern, verschlossen durch ein eisernes Tor erinnert der Weinberg an die abgegrenzten Parzellen („Clos“) im Burgund. Sandsteinböden mit kreidigem Untergrund und ein kühles Kleinklima prägen hier den Riesling.
Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist alsnatürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die ganzen Trauben schonend gepresst. Der Most vergärt mit natürlichen Hefen. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe. Späte Schwefelung, ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel.
Charakter:
Eleganter, mineralisch-würziger Riesling.
2022 Annaberg Riesling, VDP.GROSSE.LAGE, Weingut Rings, Pfalz
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