Kirschrot in der Farbe und leicht zu trinken, erfreut dieser Wein durch seine perfekte Balance. Ausgestattet mit einer reifen Fruchtigkeit, begleitet von geschmeidigen und runden Tanninen, kann dieser verführerische Wein jederzeit bei 15-18 Grad getrunken werden.

Ausbau
Alkoholische Gärung im Edelstahltank, anschließend Reifung auf der Feinhefe im Betontank.

Terroir
Lehmboden auf 300 m Höhe

Das Weingut
Die Geschichte der Domaine de l’Echevin geht bis ins 16. Jahrhundert zurück. 1586 erwarb Guillaume de Rouville (Bürgermeister von Lyon) Land im Rhônetal. 1990 gründete François Fabre die Domaine de l’Echevin. Die Domaine la Florane repräsentierte die Weine, die aus den Reben in Visan, auf dem von der Familie von Marie-Pierre Fabre vererbten Land, hergestellt wurden. 2001 begannen beide Familien-Weingüter, den gleichen, eigens dafür gebauten Keller zu nutzen, doch jedes Weingut behielt seinen Namen. 2019 erfogte dann die Zusammenführung. Heute betreiben François und sein Sohn Adrien beide Domainen, die zur Appellation Côtes du Rhône Villages gehören. Die Weine der Domaine La Florane und der Domaine de l'Echevin bestechen durch ihre Komplexität und Eleganz und spiegeln auf vollkommene Weise den Reichtum des Terroirs wider.