Das Blank Santoku vereint klare Form, zuverlässige Schärfe und eine Robustheit, die im Alltag überzeugt – gemacht für alle, die ein Messer suchen, auf das sie sich jederzeit verlassen können.

Die Klinge aus 1.4116 German Steel erreicht eine Härte von 58 ± 2 HRC und bietet damit eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit. Der Stahl ist rostfrei, überzeugt durch hohe Formstabilität und sorgt für ein direktes, kontrolliertes Schneidgefühl – genau das, was ein gutes Küchenmesser ausmacht.

Mit einer Klingenlänge von 17,7 cm ist das Blank Santoku vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal für Fleisch und Fisch sowie für Obst und Gemüse und ermöglicht ein sauberes, effizientes Arbeiten bei unterschiedlichsten Schneidaufgaben.

Der Griff aus Ahornholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein sicheres, stabiles Handling bei jeder Bewegung. Die natürliche Maserung verleiht jedem Messer einen eigenen Charakter und unterstreicht den handwerklichen Anspruch.

Das Blank Santoku steht für eine klare Stärke im Küchenalltag:
robust, zuverlässig und präzise – mit einem ehrlichen Schneidgefühl, das überzeugt.