Der Wolfburn No. 177 ist ein Single Malt aus der Small Batch Serie der beliebten Brennerei im Norden Schottlands. Batch 177 stammt aus Fässern, die im Lagerhaus 1 in der Reihe 77 reiften. Dort lagen First Fill Bourbon Barrels (8 Jahre alt) und First Fill Caribbean Rum Barrels (7 Jahre alt), die miteinander vermählt und in der für die Wolfburn Small Batches üblichen Trinkstärke von 46% abgefüllt wurden. Der süße und üppige Einfluss der Rum Barrels ist deutlich präsent und ergänzt die schöne Fruchtigkeit und die cremigen Bourbon Noten wunderbar. Wieder einmal ein hervorragender Wolfburn!

TASTING NOTES

Aroma:  geröstete Feigen und Pflaumen treffen auf kandierten Ingwer. Es gibt eine tolle Geschmackstiefe mit Pflaumensauce und Toffee, die auf Marzipan und Sultaninen treffen.

Geschmack: Der Rum-Einfluss scheint durch die allgegenwärtigen Melasse-Obertöne hindurch. Mit der Zeit entfalten sich Schichten von Süße, mit Frucht- und Honignoten, die durch seidige Eichentannine wunderbar miteinander verbunden werden.

Nachklang: süß und fruchtig, dekadent und köstlich.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 4.900 Flaschen

Abgefüllt: 23.08.2023

Fasstyp: First Fill Bourbon Hogsheads und Caribbean Rum Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Wolfburn

Gewicht: 1,6 kg