Diese Cuvée präsentiert sich mit intensiv leuchtendem Purpurrot und einem überschwänglichen Duft von reifen Früchten, Leder und Gewürzen. Am Gaumen ein ganzer Korb voll roter und schwarzer Früchte, Noten von feiner Schokolade, Zedernholz und feiner Würze sowie dem Duft der Landschaft um Faugères: Wacholder, Lorbeer, Thymian … Jung und üppig, weich und saftig, intensiv und einladend.

Ausbau
12 Monate im Tank gereift.

Tipp des Sommeliers
Zu gegrillten Schweinerippchen und Ratatouille.

Terroir
Schieferböden

Das Weingut
Frédéric Albaret sammelte Erfahrungen in Châteauneuf-du-Pape, bevor er 1994 sein eigenes Weingut aus dem Nichts gründete. Das Familienweingut von 26 ha liegt in Südfrankreich in der Gemeinde Cabrerolles auf dem Gebiet der Appellation Faugères. Dank der wunderbaren Schieferböden der Appellation und der schonenden Verarbeitung in liebevoller Handarbeit, werden vier authentische Weine bereitet, die das herrliche Terroir von Faugères widerspiegeln.