Schöner aus Boskoop – schöner kann Apfelbrand kaum schmecken.

Unsere Boskoop-Äpfel reifen lange am Baum – bis tief in den Herbst. Die Sorte ist bekannt für ihre kräftige Säure und hohe Süße, die sich im Brand zu einem intensiven, fast weihnachtlichen Aromenspiel vereinen: würzig, fruchtig, mit einem Hauch Bratapfel.

Jahrgang: 2009

Kleinstauflage: 90 Flaschen

Alkoholgehalt: 42%vol

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Boskoop- würziger Edelbrand

Kugelrund und gelb-rot hängen die Äpfel lange bis in den späten Herbst am Baum. Er heißt eigentlich „Schöner aus Boskoop“ und gehört zu den klassischen Winteräpfeln, da sie lange gelagert werden können. Außerdem sind sie perfekt zum Kochen und Backen geeignet. Der Boskoop Apfel hat sehr viel Zucker und sehr viel Säure – er ist also kein Diabetiker Apfel, weil die Säure die hohe Menge an Zucker kaschiert. Er ist unkompliziert im Anbau und kommt auch in kälteren Gegenden sehr gut klar. Als Edelbrand schmeckt er würzig und erinnert an Bratapfel. Herrlich. Übrigens eignet sich der Boskoop Edelbrand hervorragend als Cocktailbasis, z.B. als Boskoop Sour.

Wusstest du, dass...

in einer Halbliterflasche echtem Boskoop Brand ca. 12 kg Boskoop Äpfel stecken?