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Degustationsnotiz
Blassgelb im Glas. Unglaublich intensives Bouquet, in dem sich Honig, Zitrus- und vielerlei exotische Früchte wie Grapefruit, Passionsfrucht, Ananas und Litschi gegenseitig zu überbieten suchen. Am Gaumen weich und saftig. Die Säure bildet ein straffes Rückgrat, ist aber gut eingebunden.
Vinifikation
Der Wein wird in Stahltanks ausgebaut und bleibt 6 Monate auf der Hefe.
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