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Finca El Rincón Castilla y León Vin de Table
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Finca El Rincón Castilla y León Vin de TableArtikelnummer 104510 Gebindecode CT 6 Schwere Mittel Produzent Bodegas Clunia Herkunftsland Spanien Region Castilla y Len Traubensorte Tempranillo Vol % 14. 00% Volumen 75 cl Vintage 2016 Serviertemperatur 16 18 C Lagerfhigkeit bis 10 Jahre Passt zu Fleisch, Kse, Wild Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Dichtes Kirschrot. In der Nase eine Vielfalt intensiver Aromen von Johannisbeeren und Nektarinen, ber Brombeeren und Cassis, bis hin zu wrzigen
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Artikelnummer
104510
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Bodegas Clunia
Herkunftsland
Spanien
Region
Castilla y León
Traubensorte
Tempranillo
Vol %
14.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2016
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 10 Jahre
Passt zu
Fleisch, Käse, Wild
Allergene
enthält Sulfite

Degustationsnotiz
Dichtes Kirschrot. In der Nase eine Vielfalt intensiver Aromen von Johannisbeeren und Nektarinen, über Brombeeren und Cassis, bis hin zu würzigen Nuancen, Kakao, leichten Röstnoten und Zimt. Gute Konzentration am Gaumen, weiche Tannine, lang anhaltendes, angenehmes, aromatisches Finale. Ein äusserst komplexer und eleganter Wein!

Vinifikation
48-stündige Mazerationsphase bei 4°C, für eine optimale Aromenextraktion. Danach Vergärungsphase von 21 Tagen und biologischer Säureabbau in Barriques. 18-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques. Limitierte Produktion von lediglich ca. 2'500 Fl. pro Jahr.

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