Die Ried Sernau König zählt zu den großen Sauvignon-Blanc-Lagen der Südsteiermark. Die steilen Hänge rund um Ehrenhausen mit ihren kalkhaltigen Böden und dem kühlen Mikroklima bringen Weine mit enormer Präzision, mineralischer Tiefe und viel Spannung hervor. Als Große STK Lage (GSTK) steht der Sernau König für kompromisslosen Herkunftscharakter und großes Reifepotenzial.

Der Jahrgang 2022 zeigt die Lage besonders fokussiert und elegant. Der Wein wirkt dicht und tiefgründig, gleichzeitig aber straff und klar aufgebaut. Statt auf expressive Frucht setzt Tement bewusst auf Mineralität, Struktur und eine kühle, fast salzige Stilistik.

Der biologisch-dynamische Anbau und der reduzierte Ausbau im Keller unterstreichen den puristischen Charakter des Weins. Dadurch zeigt der Sauvignon Blanc Sernau König viel Ruhe, Präzision und eine fast burgundische Eleganz mit langem, komplexem Finish.