Beschreibung

Der Amista Nizza DOCG 2020 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Piemont, der die intensive Aromatik und Struktur dieser prestigeträchtigen Anbauzone widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Barbera-Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch eine außergewöhnliche Dichte und Eleganz aus, die die Weinberge der Nizza-Region perfekt verkörpert. Die sorgfältige Pflege und die exklusive Auswahl der Trauben verleihen dem Amista Nizza einen komplexen und vielschichtigen Charakter, der die Essenz der piemontesischen Weinbautradition zum Ausdruck bringt. 

Traubensorten

Barbera

Ausbau

Nach der Handlese werden die Barbera-Trauben einer sanften Pressung unterzogen und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die Aromen optimal zu erhalten. Der Amista Nizza reift anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch seine Tiefe und Struktur weiter verfeinert werden. Eine zusätzliche Flaschenlagerung rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für einen harmonischen, ausgewogenen Wein.

Herkunft

NIZZA DOCG / Italien

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

14%

Lagerfähigkeit

mind. 4 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Rotes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse

Tasting Notiz

Der Amista Nizza zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und reich an Aromen: dunkle Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren dominieren, begleitet von würzigen Noten wie Zimt und Nelken, die der Fassreifung zu verdanken sind. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige, kräftige Struktur mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Im Abgang zeigen sich Nuancen von dunkler Schokolade und ein Hauch von Vanille, die dem Wein eine angenehme Wärme und Länge verleihen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten.