Elegant & feinfruchtig, ein Tipp für edle Abende.

Selektive Lese der Trauben von Hand. Gärung mit wilden Hefen in offenen Bütten. Danach reift der Bischel Frühburgunder für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern und wird anschließend unfiltriert abgefüllt.

Der Wein duftet anregend nach vollreifen Waldbeerfrüchten, Kirschen und Cassis, gepaart mit Aromen von rauchigem Holz und Leder. Am Gaumen zeigt er eine zart-samtige Fruchtfülle und feinwürzige Tanninstruktur. Sehr lange anhaltender Abgang..

Hat noch Alterungspotential, wird bei mittlerer Temperatur von 16-18 °C getrunken.

WEITERE INFORMATIONEN

• Stil: Rotwein
• Zuckergehalt: Trocken
  
• Verschluss: Naturkorken
  
• Rebsorte: Frühburgunder
• Weinbau: Konventionell 
• Gärung: Wilde Hefen
• Weinreifung: Barrique
• Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre

ANGABEN ZUR LEBENSMITTELKENNUNG

• Wein aus: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Enthält: Sulfite
• Vegan: Ja
• Gutsabfüllung: Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland