Degustationsnotiz
Ein intensiv rubinroter Wein. Ein reiches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu eine feine, würzige Note. Am Gaumen sehr saftig und körperreich, mit dichter Struktur. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall.

Vinifikation
Kühle, lange Maischegärung um die Fruchtaromen zu erhalten. Nach einer Reifezeit von 12 Monaten in Barriques, werden die besten Fässer für diese Cuvée selektiert. Diese reifen weitere 8 Monate in Eichenfässern. Die besten Fässer werden in Flaschen abgefüllt, wo der Wein noch einmal 6 Monate reift.