SHIITAKE: SOPPEN FOR LANGTIDLIV FRA ØSTEN

Oppdag Shiitake Bio 125g – «soppen for langtidliv» eller «elixiren av livet» som asiatisk kultur har dyrket i århundrer. Høstet i Kina på naturlige Shii-trær etter eldgammel tradisjon, er denne soppen en ren kilde til vegetabilsk protein: 14,56 g komplett protein, 42,59 g ß-D-Glucan, naturlig Vitamin D (100 % av referanseverdien), jern, sink, magnesium og ekstrem fiber. En eller to teskjeer beriker ethvert måltid med immunitet, vitalitet og legendarisk umami-smak.

KOMPLETT VEGETABILSK PROTEIN

14,56 g komplett protein per 100 g med alle essensielle aminosyrer. En utmerket proteinkilde for veganere, vegetarianere og idrettsutøvere.

NATURLIG VITAMIN D

En av få naturlige plantekilder til vitamin D (100 % av referanseverdien). Bidrar til opptak av kalsium og støtter bein, muskler, nerver og immunforsvar – spesielt viktig om vinteren.

ß-D-GLUCAN BIOAKTIVE

42,59 g bioaktive ß-D-Glucaner per 100 g som effektivt stimulerer immunforsvaret og aktiverer kroppens naturlige forsvarsceller.

EKSTREM FIBER

42,59 g fiber per 100 g – mer enn nesten alle andre matvarer. Fremmer god fordøyelse, sunt mikrobiom og langvarig metthet.

RIK PÅ MINERALER

Høyt innhold av jern (energi), sink (immunitet) og magnesium (nerveavslapning). En komplett mineralpakke i én sopp.

LEGENDARISK UMAMI-SMAK

Shiitake gir ekte umami – den dype, komplekse og tilfredsstillende smaken som løfter ethvert måltid til restaurantkvalitet.

100 % ØKOLOGISK BIO-SERTIFISERT

Dyrket i Kina under streng ES-ECO-016-CL sertifisering. Uten pesticider, uten kjemikalier og uten kompromisser.

HVORFOR VELGE VÅR SHIITAKE

• Autentisk shiitake fra Kina dyrket på Shii-trær
• Internasjonalt BIO-sertifisert (ES-ECO-016-CL)
• 14,56 g komplett vegetabilsk protein
• 42,59 g ß-D-Glucan (immunstøtte)
• Naturlig vitamin D (100 % VRN)
• Ekstremt høyt fiberinnhold (42,59 g)
• Rik på jern, sink og magnesium
• Legendarisk umami-smak
• 125 g = over 40 teskjeer

BRUKSMÅTER

UMAMI KRAFT (Dashi):

• 1–2 teskjeer i 200 ml varmt vann
• La trekke i 10–15 minutter
• Bruk som base til supper eller drikk alene

I SUPPER OG STUINGER: Tilsett 1 teskje mot slutten av kokingen for dyp umami-smak.

I SAUSER OG RISOTTO: 1 teskje gir restaurantkvalitet til sauser, risotto eller risretter.

I PROTEINSHAKE: Bland 1 teskje med banan, melk og kakao for komplett vegetabilsk protein.

I EGG OG OMELETTER: Rør inn 1 teskje i eggerøren for ekstra protein og umami.

PROFFTIPS: Shiitake trenger ikke lang koketid – tilsett mot slutten for å bevare næringsstoffene. Kombiner gjerne med Reishi for adaptogener + protein, eller med Chia for omega 3 + protein.

 FULLSTENDIG NÆRINGSINFORMASJON

Per 100 g:

• Energi: 1134 kJ / 272 kcal
• Protein: 14,56 g (komplett vegetabilsk)
• Fiber: 42,59 g
• Karbohydrater: 28,95 g
• Fett: 1,44 g
• Vitamin D: 100 % av referanseverdien
• ß-D-Glucan: 42,59 g (bioaktive polysaccharider)

Per teskje (3 g):

• Kalorier: 8 kcal
• Protein: 0,44 g
• Fiber: 1,28 g
• Vitamin D: Tilstede

OPPRINNELSE OG TRADISJON

Shiitake kommer fra Kina, der den har blitt dyrket i århundrer på naturlige Shii-trær. Den er en av hovedkildene til protein i asiatisk kosthold og ble verdsatt av keisere og krigere for styrke, vitalitet og lang levetid.

BIO/DEBIO-sertifisert etter internasjonale standarder (ES-ECO-016-CL) med full respekt for tradisjonell dyrkingsmetode.

OFTE STILTE SPØRSMÅL

Hvor mye bør jeg bruke daglig?
Maksimalt 2 teskjeer (6 g). 1 teskje er ofte tilstrekkelig for daglig bruk.

Smaker det sterkt?
Ja – det gir en dyp, rik umami-smak som løfter alle retter. En teskje forvandler et vanlig måltid til noe spesielt.

Er det egnet for veganere?
Ja, 100 % vegansk. En av de mest komplette vegetabilske proteinkildene som finnes.

Kan barn spise det?
Ja, det er trygt. Maks 1 teskje daglig for barn. God kilde til protein, vitamin D og mineraler.

 BEGYNN DITT SHIITAKE-RITUAL I DAG

Slutt å spise ufullstendig protein. Slutt med smakløs mat. Oppdag soppen som har vært en hovedproteinkilde for keisere og krigere i Asia i århundrer.

125 g = over 40 teskjeer med komplett protein, vitamin D og ekte umami.
Kroppen din fortjener ekte næring. Smaksløkene dine fortjener gourmet-kvalitet.

HOLDBARHET 

Best før 18 måneder fra pakningsdato.

OPPBEVARING

Oppbevares tørt ved romtemperatur ≤20°C.

LEGG I HANDLEKURVEN NÅ