Een glas wijn die de veelzijdigheid van Joseph Mellot vertaald. Dat dit wijnhuis veel meer kan, dan sublieme Sancerre wijnen produceren. Deze passie zit er vanaf het begin al in, en dat is al heel lang. Want wijnhuis Joseph Mellot zag in 1513 (!) al het levenslicht. Het huis werd opgericht door de gelijknamige eigenaar in het dorpje Sancerre. Toentertijd een klein dorpje in de Loire Vallei, maar vandaag de dag een van de meeste bekende stadjes. Jarenlang verbouwen zij wijnen vooral op basis van de Sauvignon Blanc druif. Vanaf de jaren 20 en 30 van de 20e eeuw gaan zij richten op speciale gebieden, waar de Pouilly Fume er een van is.

De wijngaarden van Pouily Fume Les Troncsec

Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Deze groeien op de wijngaarden ‘Les Troncsec’ welke in het dorpje Saint Laurent L’Abbaye liggen, ongeveer 15 kilometer ten oosten van Sancerre, aan de andere kant van de oever van de Loire. Pouilly Fume staat bekend om haar rokerige, expressieve karakter, zo ook Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec. Dit komt mede door de bodemsamenstelling, wat een uniek samenspel is van vuursteen, kalk en klei is, een unieke combinatie. Deze wijn van Joseph Mellot geeft een bijzondere ervaring, welke onmisbaar is.

De geur en smaak van Joseph Mellot Pouilly Fume

Nou, ga hier maar eens voor zitten. Een klassieke wijn, de Pouilly-Fume, excellent uitgevoerd door een van de oudste producenten in de Loire, Joseph Mellot. Alle druiven zijn in eigen beheer, zodat het wijnhuis de kwaliteit gegarandeerd hoog kan houden. Je zijtuigen worden aan het werk gezet, zodra je Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec inschenkt. Je ruikt een breed pallet van onder andere mineralen, citrusfruit, grapefruit en sinaasappel. Prettig in de geur, dus wij kunnen haast niet wachten om een slok te gaan nemen van Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec. Wauw, wauw, wauw. Perfectie in haar puurste vorm. Perfect uitgebalanceerd en een fijn mondgevoel. Citrusfruit wisselt af met mineralen, iets rokerigs en bloemen.