Er is maar heel weinig Muscat in de Elzas. Dat komt omdat deze druif ziektegevoelig is. De wijn die deze druif oplevert is echter beeldschoon. Schitterend gele kleur, met aroma's van muskaat, floraal, wit fruit, papaya en lychee. De afdronk is gul, sappig en gemiddeld lang. Elegant, prachtig muskaat-parfummetje met een zeer indringende fruitigheid van rijp en vers wit fruit. De wijn doet het ook goed bij de asperges en is ook een verrukkelijke frisse dorstlesser. De aromatische eigenschappen lenen zich uitstekend voor de Aziatische keuken.  Waarschuwing: als u een fles opent met de bedoeling een aperitief te drinken met vrienden zet dan maar meteen vast een tweede fles koud… Koelen op 8-10 graden.