Producent
● Congedi is een traditioneel familiebedrijf uit Salento, gespecialiseerd in hoogwaardige olijfolie die de unieke karakteristieken van lokale cultivars maximaal tot uitdrukking brengt.

Eigenschappen
● Lichtgroene kleur met verfijnde aroma’s van amandel, appel en mediterrane kruiden.
● Zachte, ronde structuur met een milde bitterheid.
● Frisse en elegante afdronk die de smaak compleet maakt.

Olijven
● Gemaakt van de Ogliarola Salentina-olijf, bekend om zijn kwaliteit en smaak.

Productie
● DOP Terra d’Otranto, geproduceerd door koude extractie om versheid en voedingswaarde te behouden.

Lekker bij
● Perfect voor visgerechten.
● Uitstekend bij diverse groentegerechten.