Dit bier draait helemaal om chocolade en geroosterde tonen, aangevuld met warme eikenhouten kruiden en een subtiele vanillesmaak afkomstig van verkoolde bourbonvaten. Om het mokka-profiel van deze heerlijke stout verder te versterken, hebben we biologische koffie en chocolade van onze lokale koffiebranderij Paul&Bohne toegevoegd.

We hebben gekozen voor een biologische melange van Arabica- en Robusta-bonen. De koffie zorgt voor een romig, vol aroma van geroosterde noten, pure chocolade en een rijke espressosmaak, zonder scherpe zuurheid.

De chocolade komt natuurlijk van Zotter, die alleen de allerbeste kwaliteit cacao levert: volledig biologisch, eerlijk en traceerbaar. De cacaonibs voegen een volle chocoladesmaak toe; diep, zacht en bitterzoet.