Producent
● Franz Haas is een van de meest vooraanstaande wijnmakers uit Alto Adige, met Schweizer als zijn iconische selectie van de beste Pinot Nero-percelen.

Eigenschappen
● Robijnrode kleur met aroma’s van kers, bosbes, kruiden en subtiele houttonen
● Elegante, gestructureerde stijl met fijne tannines
● Lange, minerale afdronk die de complexiteit benadrukt

Druiven
● Pinot Nero, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit

Houtlagering
● Rijping in Franse eiken vaten, wat zorgt voor verfijnde smaaknuances

Terroir
● Schweizer — een selectie van de oudste en beste Pinot Nero-wijngaarden (450–900 m), met kalkrijke bodems en een sterke alpine invloed

Lekker bij
● Gevogelte
● Kalfsgebraad