Producent
● Gaja is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Italië, gevestigd in Barbaresco. De familie Gaja produceert wijnen met uiterste precisie, lage opbrengsten en een unieke balans tussen kracht en finesse.

Eigenschappen
● Deze wijn heeft een robijnrode kleur en een complex aroma van kers, rozen, kruiden en subtiele houttonen.
● De elegante, frisse structuur wordt ondersteund door fijne tannines.
● De afdronk is lang en mineraalrijk, wat de kwaliteit van de terroir benadrukt.

Druiven
● Nebbiolo, bekend om zijn verfijning en potentieel voor lange rijping.

Houtlagering
● De wijn rijpt in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan complexiteit en diepte.

Terroir
● Dagromis is een selectie van percelen in La Morra en Serralunga, gekenmerkt door kalkrijke bodems die zorgen voor finesse en structuur.

Lekker bij
● Perfect te combineren met gevogelte en kalfsgebraad voor een uitgebalanceerde smaakervaring.